Akame有南台灣最難訂的餐廳之稱,託好心朋友的安排,終於得以一訪。位在屏東好茶村為魯凱族搬遷後的部落位置,主廚Alex以原木燒烤方式以新式風格呈現當地原住民的食材和料理。 烤功相當了得,整場不斷以經驗判斷添柴調整火候的時機,可以的話請把肉類料理一次點好點滿吧! 尤其是慢烤十六小時的屏東黃牛牛小排,由於太費工,可是不經常出現的,烤的既柔嫩又肉香十足,日後再訪若有必定會點。
搭配當地小辣椒小米酒釀的黑豚二眼肉也是藉由辛香的風味讓人胃口大開。 海鮮我們相當喜愛招牌的東港鐵甲蝦,烤的內嫩且蝦的濃郁甜味都鎖在殼內了,真美好,且到最後的甜點五葉松吉拿棒都毫不含糊,有機會希望能帶家人再訪了。
最後店內的人員皆男的帥女的美,服務專業且拿捏得宜,加上如此美味且定價合理的特色料理,也難怪訂位永遠都是全滿沒等個兩三個月實在很難有位置呀
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